材料3 U8 }3 [ I( h& V8 f/ n: h+ E
撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克tvb now,tvbnow,bttvb- M* g& C- b% _! p0 a
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吉士忌廉
/ D" o& O3 v5 I/ Z' ?7 k. {1 |3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
{1 C8 z2 b+ h$ h$ P" G士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒8 r. }1 Q9 {2 i& L0 [3 O
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做法2 p- R% V% R% N4 V: S2 ]
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。tvb now,tvbnow,bttvb6 [+ ^2 r) G' `2 \0 l* K l
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2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。
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9 `7 {& v1 u! l z4 i5.39.217.773.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O0 p- R t: g7 v R0 c, d
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。5 i C: w g3 s- v1 t
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# Y* _8 [. k7 ?! D+ V: E' Wtvb now,tvbnow,bttvb入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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