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撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克5.39.217.777 v( ~- A O9 a' Y, i5 V3 q7 U& H' X
" X6 b" F" l9 H vtvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q' i2 l; y& G
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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裝飾
2 |. n: h7 O* }9 s士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒
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4 D- K( G1 b, \6 P; W3 B2 w. Z0 m' v% v公仔箱論壇做法
4 p. {. r" R$ I0 `% M1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。5.39.217.77& f4 u3 `& x* \$ z) }9 J* q
" \/ W- u# p1 ], l6 M3 Vtvb now,tvbnow,bttvb2.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。公仔箱論壇8 T+ _8 z, g5 f, T/ s
, N% [# h; e; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。
, F! ]2 A: I9 \# l& I& {5.39.217.775.39.217.77$ P; l- K& ^ L
4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。+ M' X( ?3 L% s$ F) G3 W" d8 y0 M
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入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 , M0 m9 ~2 `% r8 b9 n* ~; e B3 r6 ?
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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