材料
! _, c, O. L! u" D0 { Y8 K撻皮 1塊、黑朱古力（坐溶）適量、清蛋糕 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g0 N5 C0 @. }! ~
% e0 u; b: f, \' F4 g$ a吉士忌廉5.39.217.77: x4 P+ i+ _, Q, ^- t. S! K9 ]* }$ ^
吉士粉 10克、牛奶/忌廉各 25毫升、呍呢拿醬/橙酒各適量
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1 Q. B7 a/ Q C' F7 F3 I裝飾
- U2 c& ~8 x, N! Y! Gtvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨（切粒） 6粒、藍莓 12粒、紅桑子（開邊） 2粒5.39.217.77/ q* E6 c2 F) D
D( L4 a: v. l+ k. J( ?, O1 D) b c5.39.217.77公仔箱論壇) L! U. K1 { w: x* F, a
做法, }) N7 e+ J8 s8 ~
1.撻皮上印出 4個小撻皮，壓於撻模內，用叉輕壓批邊成波浪紋，再在底部刺孔。
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P( j0 {' c' ]4 \0 q; h8 W$ t( P$ v5.39.217.772.撻皮放入預熱至 200℃焗爐，焗 15分鐘，待凉後脫模，備用。) t; e. F2 k' Z v" d% S* q$ \
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3.牛奶、吉士粉、呍呢拿醬、忌廉用拂蛋器攪至企身，加橙酒拌成吉士忌廉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a- c& X0 v: ]7 D- W
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4.將黑朱古力漿掃於撻皮內部，放入清蛋糕，唧入吉士忌廉，再鋪上鮮莓後即成。
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貼士
; @- J2 h `0 t8 p2 _6 ^, h入爐前用叉於撻皮底層刺孔，有助於遇熱時排氣，令出爐後的形狀更佳。 公仔箱論壇9 q* T# z3 {( a1 |
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發表於 2011-8-26 06:18 AM
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