材料# X9 S, h$ } X" m
朱古力海綿蛋糕 100克、藍莓醬 80克
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* ~# L' M* ]/ U; O1 s- u% f7 W公仔箱論壇慕絲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E3 [: H) N! \: Q
黑加侖子啫喱粉 30克、熱水 30毫升、雜莓醬 20克、牛奶 35毫升、忌廉（打起） 44毫升、魚膠片 1片公仔箱論壇. I8 U# [/ Q+ b% v) M; u
$ P+ c: I6 [9 E( v% r3 H$ @5.39.217.77啫喱
; V4 Y' W$ L3 w* ?! r公仔箱論壇黑加侖子啫喱粉 30克、黑加侖子汁 5毫升、熱水 125毫升9 D4 P c: g% S5 Z) x1 p
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裝飾
# G1 g5 T2 A/ S$ L x! O' L公仔箱論壇士多啤梨（切粒）/藍莓各 4粒
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做法公仔箱論壇6 O7 {' S8 ^; y8 v/ C2 I
1.先做啫喱，將啫喱粉加熱水、黑加侖子汁，用拂蛋器拌溶，放雪櫃雪 1小時，切粒備用。
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2.魚膠片以凍水浸軟後，坐熱水拌成魚膠溶液，備用。
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( X; _; h- D- e( [ d% W+ q5 T5.39.217.773.啫喱粉加入熱水、雜莓醬、魚膠溶液、忌廉、牛奶，用拂蛋器拌成慕絲。
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4.杯底放入海綿蛋糕，分別倒入慕絲、藍莓醬，放一層朱古力海綿蛋糕及慕絲。
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2 b7 T J4 z) Q5 o: h/ \, |: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.放雪櫃雪 4小時至凝固，放上啫喱粒及鮮莓做裝飾即成。
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製作慕絲可於最後加入櫻桃酒，提升整體的香味。
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發表於 2011-8-26 06:17 AM
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