[中式食譜] 蘆笋兔仔餃

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z; p/ [: W2 `0 [# n& X3 o
澄麪/生粉各 24克、熱水 24毫升
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餡料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r+ e2 R: Q# N: b' F) V
蘆笋（切粒）/紅蘿蔔（切粒）各 10克、海蝦（切粒） 56克、芫荽莖（切粒） 4克公仔箱論壇: ~6 u1 ?$ r$ ?  s6 G2 t

4 I' R1 M4 x, h* ~# U4 K- q醃料
6 a' a8 q% R1 ]7 N0 Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽/雞粉/糖/麻油/胡椒粉/鹼水各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z+ g) r$ ?/ J  M  L. ?  m
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其他tvb now,tvbnow,bttvb" l% s! W3 t: {0 s: z2 f
生粉/紅蘿蔔粒少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  B  `% ^7 b# u4 v) w
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3 j8 p: z9 ~  q2 r" `: utvb now,tvbnow,bttvb做法
/ W# x# V; |0 r4 V/ D4 ~# R5.39.217.771.將澄麪、生粉拌勻，撞入熱水，邊搓邊加少許生粉，搓成平滑麪糰。
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2.將麪糰搓成長條形，揑出約 10克重小粉糰，用刀身壓成薄皮，其中一邊再略壓幾下，做成鴛鴦皮。! {0 U% X8 p2 k* g

2 I: Z. n4 ?$ h" v& Z. {- r% dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.海蝦以鹼水醃 20分鐘，再啤水 30分鐘，加餘下醃料略醃並與其他材料混合，撻至膠狀。
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4.將適量餡料放在餃皮，對摺，用左手食指以縮摺形式將皮邊位一推一摺，摺好後將邊位略壓實。
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5.將尖端位拉長，剪開一半，反起成兔耳，綴以紅蘿蔔粒作眼睛。8 y8 ~: x1 U) Y& z/ I
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6.煲滾水，將兔仔餃以大火隔水蒸 4至 5分鐘即可。
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