材料
$ _4 h! }( g& z0 Z% p' J8 `: K% D蘋果（切粒） 1個、雞肉（切件） 100克、杏仁粉 1茶匙、紅提子乾 15克、芥花籽油/雜香草粉各少許
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醃料公仔箱論壇: T! o2 G. i/ Z2 H5 o; p
黃糖/海鹽/檸檬汁各 1/2茶匙、生粉 1茶匙5.39.217.77+ H- _; f# w/ Q/ t
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1.雞肉用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉醃 15分鐘，備用。
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2.開中火，燒熱鑊落油，放入雞肉、雜香草粉，煎至金黃色，熄火，加入紅提子乾、杏仁粉、蘋果粒炒勻，上碟後加上少許香草作裝飾即可。
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+ K6 J8 N$ f7 }" V公仔箱論壇貼士
+ Y4 p- c8 \! k# f! ~杏仁粉不要加太多，否則會太濃，影響菜式味道。 1 `2 C! o4 s" g' R z$ d
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發表於 2011-8-24 06:17 AM
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