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[中式食譜] 紅粉緋緋

材料
0 j( }, |' q7 s/ F: ?帶子 150克、芥花籽油/香草粉/海鹽各少許tvb now,tvbnow,bttvb& t& K& Z% H  }  q+ _

4 Q  K1 a1 j( Q3 ]+ b' xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
* a8 f) |0 F# ~' D3 M. o黃糖 1湯匙、海鹽 1/2茶匙、生粉/檸檬汁各 2茶匙、紅酒 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# T' u  A& o9 |6 \! n# Q
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紅酒 250毫升、士多啤梨(切粒) 50克、生粉適量、蜜糖 1茶匙
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  r  n3 \) e/ |5 h公仔箱論壇做法: ]3 Y* D9 U# ]' G9 }; x: P
1.帶子用檸檬汁、黃糖、海鹽、生粉、紅酒醃 20分鐘。
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2.開中火燒熱鑊落油加鹽、帶子,炒熟上碟。) C7 A  W* F9 C1 F* g

, U; |. t- ^# q6 Qtvb now,tvbnow,bttvb3.準備芡汁,紅酒、生粉、蜜糖拌勻,開中火將芡汁煮至稠身,加一半士多啤梨粒煮半分鐘。
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, e. b* Z* q$ k, J% E4.紅酒芡汁淋在帶子面,加餘下士多啤梨粒及撒上香草粉即可。
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若受不了酒味,紅酒份量可酌量減少。
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