材料：
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/ l4 z/ q m( @5 B5.39.217.77鸡胸肉 6 块，切成块状5.39.217.776 P( ?) Z. P( \+ p1 u1 P
中型番茄，三只$ C- ], L+ w( U2 Q
牛油半条
- }2 y; [/ _- `+ i4 [. F& i' O小辣椒两只5.39.217.778 S) t, a* n! a8 j
桂皮一段TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S" D: S% M9 {) J# O
桂叶两片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L* c- }" p Y
干葫芦巴叶一把 （胡芦巴（Trigonella foenum-graecum L.），又称云香草、香草、苦草、苦豆、苦朵菜、香苜蓿等，是豆科蝶形花亚科胡芦豆属的一种植物，其种子是调味料和中药。）
3 F$ e- B9 n. a3 a8 \) FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tandoori Masala一茶匙
4 W$ W( a+ I: v% S) ptvb now,tvbnow,bttvb糖半茶匙
& ~. h( G+ h" d4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁 一茶匙5.39.217.777 [' s$ u3 J% Z4 u4 E! \
Heavy cream 半杯
1 Z, P7 C7 V4 J+ e% C酸奶1/3杯tvb now,tvbnow,bttvb2 a C2 w, r9 W; q8 Q
食盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q0 o7 d: T# e8 @
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做法：$ K) s2 `4 r9 u( h
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1. 首先前一晚把鸡肉洗干净，切块然后加入食盐，一点胡椒还有一茶匙的Tandoori Masala，酸奶1/3杯腌一个晚上。
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2. 然后第二天，把烤箱预热到450度，预热的时候在一个烤盘上刷上食油，然后把鸡肉摊开在烤盘上。。
* b+ I( i; W" J2 R; OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; n4 A/ g4 q, n
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0 O7 e5 N2 d. N: u3 n7 M公仔箱論壇3. 先烤五分钟
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1 ^/ c" P% x6 n公仔箱論壇5.39.217.770 g# A! J9 ?4 T/ r6 w
4. 然后翻面再烤五分钟，然后把烤好的鸡肉放到一个烤盆里备用。一边烤鸡的时候就可以开始准备Gravy。
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5. 首先把三只中型的番茄搅拌成糊。6 B0 X. h( y# T, G$ f0 b M* t$ i
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1 u8 v) O; v* `4 a6. 然后锅里小火融化半条牛油。- A3 E$ B# A, ^1 p1 }7 A( W( q
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B& {3 h' V/ }8 [( {# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 牛油融化后，加入一段桂皮、桂叶两片、切段的辣椒两只爆香一下。。公仔箱論壇! _0 L6 |4 d: @& e, N4 c1 M
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8. 然后把搅拌好的番茄糊倒入，煮滚，然后转小火。。
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4 @' G b1 n" E- k4 ~% y& Z& itvb now,tvbnow,bttvb9. 直到番茄糊边上看见泛出红油了，就加入葫芦巴叶。。tvb now,tvbnow,bttvb% J6 g' |. J4 ~
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10. 稍微在煮一下，然后让番茄糊稍微冷却，之后倒入搅拌机内，倒入Heavy cream、食盐适量、糖和茄汁、一起搅拌成非常顺滑类似浓汤似的牛油酱。
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注1：这里记得食盐不要下的太多了，因为鸡肉里有腌了盐的，所以根据口味斟酌一下，可以在入烤箱之前试试味道不够咸可以到时撒点盐。5.39.217.77* `% ?5 K) w1 n' C. z
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11. 盆子里烤好的鸡肉。。
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12. 加入牛油酱。。。$ J7 G2 y0 f# ^* e7 v
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13. 盖上锡纸。。
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7 Q3 U& ]7 K$ n9 N: T+ Z14. 然后烤箱预热380度，烤12分钟就可以了。
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. n% V7 ~0 b" S4 \15. 配上马来煎饼，或者馕都很好吃。。
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發表於 2009-1-19 04:37 PM
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