[中式食譜] 蒜泥白切肉

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蒜泥白切肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k, F! f& o3 Z( v6 P6 z' z
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+ i" T( Q- P/ {. a& U  ~肋條肉500g大蒜適量
2 I6 L3 E7 i0 Wtvb now,tvbnow,bttvb香油適量
0 v2 l; v# q( z- i6 I2 d8 U8 t' M生抽適量tvb now,tvbnow,bttvb/ L* X/ m" S4 }
白糖適量
% ~- h  I, w, Q/ T2 S! d& \tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉適量" `9 d4 }8 J- o
鹽適量1 q9 M7 @& M8 \: L2 Z  \
白醋適量tvb now,tvbnow,bttvb' \  K' y0 i1 x) k

0 ~. {1 t6 ^* X6 @0 xtvb now,tvbnow,bttvb蒜泥白切肉做法小貼士
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1。做白切肉的肉質不要太精瘦，應該挑選肥瘦相間的肋條肉或者五花肉為最適宜。公仔箱論壇. l' ]& S  A3 ~0 O4 S6 s3 _  R

" f- n0 X) v$ V- _公仔箱論壇2。肉先用鹽醃製一下，再放飯鍋裡煮熟，這兩步就是白切肉吃起來肥而不膩的秘訣。醃去一部分油，再藉助米飯吸走一部分油。
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6 Z+ Z: D( C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。白切肉本身沒味道，滋味全在調料。所以調料可以按自家口味配，請隨意。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]9 G1 T5 e' X$ J
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1. 肋條肉用鹽均勻抹勻，醃製30分鐘左右
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- |# b! w3 q9 l9 `3 a公仔箱論壇2. 醃好後用水清洗，放電飯鍋% ^/ z( F* i5 u4 j- M0 X+ d2 C' ]
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3. 跟大米飯一起煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) e' H2 w7 O# V  a( ~4 Y+ u
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4. 蒜頭切成末5.39.217.77- D5 z1 Z" ]4 }- r5 S2 x: k

% r5 k! M6 b9 u" X2 g0 d5.39.217.775. 把蒜末放一空碗，加兩小勺生抽
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6. 加一小勺白糖
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7 F2 N- ]1 e) o2 _9 j5.39.217.777. 兩小勺白醋公仔箱論壇! ?) a* [5 p8 ?
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8. 少許胡椒粉
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9. 適量香油tvb now,tvbnow,bttvb+ Z4 j* j/ E& o4 k  I5 Z
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10. 所有調料攪拌均勻  n0 D1 L# E/ n. B$ i, _

0 v6 J: u: i% _$ z! v) otvb now,tvbnow,bttvb11. 煮好的白切肉取出，稍晾一下（不燙手即可），均勻打成片
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12. 吃的時候淋上調料或者蘸著調料吃