材料:; q5 _ D& \' u2 _ |6 D2 d
) a \2 ]0 ~( }tvb now,tvbnow,bttvb豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,
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7 l* t! x2 ^+ ktvb now,tvbnow,bttvb調味料:: s9 @# _; g; S# u+ G! j5 y
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,公仔箱論壇" z1 c1 ]6 C6 `+ q5 f
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,公仔箱論壇( M# R9 ^/ `2 @( F* v1 |) ~
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1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀3 o* X5 `# n0 Y/ E, q+ }# Y
2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
$ ]( W' o1 e( E' M; X5 I, N: b公仔箱論壇3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香5.39.217.77& W3 q" q7 y; m! O9 S1 `
4.肉塊倒入拌炒至變色, a3 B9 h1 s5 `( _; z
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰5.39.217.77& W/ o9 U% O5 ^# W$ I
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C8 n+ f* W! d3 T* _
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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