材料:. V8 g6 |5 V( i. L' K5 ?& C
5.39.217.777 v4 u4 t! r8 |7 F( ^: \5 S; F# `
豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,tvb now,tvbnow,bttvb% J& p" C0 D0 d% @' w5 C
5 v4 R( z9 g0 J0 \* a' g5.39.217.77調味料:5.39.217.77/ G [$ { J2 N( |( G0 f, k* M" j9 n
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醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,5.39.217.77' a6 e* D# i$ r8 Z8 ?0 g3 Z
白胡椒粉1/4茶匙,水200cc,tvb now,tvbnow,bttvb3 p7 b6 s# N" L
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步驟:
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. K" G$ D- i/ ]' p( F9 g/ q. Q! o5.39.217.771.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
: u" I: ~, n4 P, i2 u R+ ?公仔箱論壇2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
4 i* ^- p$ m! d, C, _9 i5.39.217.773.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香
; x( f3 v8 K5 V公仔箱論壇4.肉塊倒入拌炒至變色5.39.217.77* ^' I! m# D& W0 Q/ u- w
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰: ?5 `! M7 P ]8 N
6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可tvb now,tvbnow,bttvb7 L' J8 a; d; w; x: D
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發表於 2011-11-17 03:41 PM
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