[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.776 v; |2 f, a3 x7 w+ Q. O
海鱸魚  500克! ~4 V  `5 N* q4 I9 u
橄欖油、白酒  4湯匙
5 ~, R$ M$ M* Z( w. ^百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
* D: U0 E4 I/ k  N, Y2 x- d- U4 utvb now,tvbnow,bttvb燈籠椒  半個公仔箱論壇* F: V) O# w7 A6 x7 x) x& M' D
紫洋葱  1/4個
' |/ P7 J# V% s0 [/ L檸檬  2片tvb now,tvbnow,bttvb0 h9 ?" L( I$ r+ _, |: {3 [  h
蒜頭  5瓣
! c9 O9 k4 w  o2 U, T# P茴香、番茄  半個
# ^& o6 a" e3 Y- f+ `. MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張
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; u' Z  a. i0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ o' q6 L. g6 U2 ^. x; P8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：& {2 D% b. K0 r4 ]6 y
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。, E1 b! c# D' O

  Z# x. E& l8 Itvb now,tvbnow,bttvb2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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) U2 R: k( F! K5 b+ O" N5 d5 w公仔箱論壇4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T5 [) W' o3 f

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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~( q6 d" I7 F4 k2 D