[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料： 5.39.217.770 ~; p5 e9 j" _$ e, `- @+ @5 t) I
海鱸魚  500克
# `7 @. V" C' t橄欖油、白酒  4湯匙
/ {# E  i* Y, H4 G百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# J9 B: J, _6 W' |' R
燈籠椒  半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]) D# h5 w. f$ C
紫洋葱  1/4個tvb now,tvbnow,bttvb8 a2 A8 P5 @9 c, p0 Y% F
檸檬  2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y5 |( Y- G- E% D4 P
蒜頭  5瓣公仔箱論壇! n$ C7 W9 x, }
茴香、番茄  半個
5 D, O6 n# i+ `  m6 }( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙  1張tvb now,tvbnow,bttvb/ P/ K; e, t) n% l0 B# w* z! H

$ F/ q7 F3 Q/ \5 s. q. Htvb now,tvbnow,bttvb
; _) q4 s( E: E" c# `0 M公仔箱論壇做法：
& Q* h' C* a. h1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。
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7 y0 L0 g  M% [& s0 }! A; ~公仔箱論壇2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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6 N: H$ |: b7 o5.39.217.773.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。  q) _! t- W4 d: M* b( \" K

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小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。
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