[西式食譜] Fish Papillote with Fennel, Lemon and Olive oil

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材料：
( h- \0 a8 p6 Q& O$ _, a, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鱸魚  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k% W2 t$ \/ p: O0 n. k: h
橄欖油、白酒  4湯匙5.39.217.77( X. W/ m% u% D3 I" D. i
百里香、意大利番茜、羅勒、海鹽  少許
3 [& f! J/ q* e( D$ W4 ^0 f0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燈籠椒  半個
0 _3 Y% z! [7 G+ ]3 m公仔箱論壇紫洋葱  1/4個
5 L6 y6 v6 a' R+ ^/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。檸檬  2片5.39.217.779 ?; i1 P$ c  A+ M7 I, S
蒜頭  5瓣1 E$ P1 _0 W& }2 O; s8 i
茴香、番茄  半個
, N' B2 i; G4 R7 R/ J/ k( t錫紙  1張
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做法：5.39.217.77& Z, n; E7 x/ Q( g1 K' Q; ^% d+ Y
1.將燈籠椒切條；紫洋葱切絲；番茄分兩半，再切成片；茴香斜切成片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M0 e, _. [2 v! z+ ]" I% G

+ a5 b5 Q6 m7 R" i5 D) T2.鋪一張錫紙，將做法1的材料放上，撒少許海鹽，再放上撕碎的百里香、意大利番茜、羅勒；用刀將蒜頭略壓後，同樣放上錫紙。
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3.在一邊魚身，用刀輕切3下，在切口位放入海鹽；將魚放上錫紙，向魚身倒入約2湯匙的白酒及橄欖油。
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4.將錫紙對摺封口，小心壓去空氣。對摺3面以後，剩最後一面時，向錫紙袋裏倒入2湯匙白酒、橄欖油，以及放入2片檸檬，再封好袋口。將錫紙袋放上盤，再放入預熱攝氏200度的焗爐，焗約17分鐘即成。5.39.217.77% L  b, O3 v+ a: g& T
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) A% _8 K2 Q2 R- t0 u0 @* M5.39.217.77小貼士：對摺錫紙封口時要壓去空氣，小心錫紙邊位割手。 # ]& {% r% [1 s$ j7 w- k3 @# L