根據今天發表的研究，灑滿醬汁和佐料的漢堡不只會造成動脈阻塞，還可能提高罹患氣喘和哮喘的風險，特別是兒童。5.39.217.77 N$ K6 s% Y9 a
6 Z* R0 ^9 X" c# `, ^" j研究報導，相反地，所謂地中海型飲食（Mediterranean diet）─多吃蔬果和魚類等脂肪較少的食物，則有助於降低氣喘等呼吸問題的風險。這份研究發表於「英國醫學期刊」（British Medical Journal）。
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氣喘是兒童最常見的慢性疾病。通常是因灰塵和過敏引發，會使得空氣進出肺部的呼吸道發炎。
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" M; A7 \% q0 _8 |這種疾病的症狀包括哮喘、胸痛和呼吸收縮。根據世界衛生組織（WHO），全球有3億多人飽受氣喘所苦，並且每年約有25萬人因此喪命。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R4 v/ l2 m4 W2 ?$ K% j
5 K! k; k8 c S5 @1 Q0 G3 W5.39.217.77因為某些不明原因，過去25年來氣喘病患不斷增加，尤其是在富國。5.39.217.771 |) b# K) u- A k- l
$ L& b& q! v( E% `7 x5.39.217.77德國烏爾姆大學的內格爾（Gabriele Nagel）女士為了評估飲食造成氣喘的可能性有多大，帶領研究團隊就5萬名8-12歲兒童的健康資料進行調查，這些資料是在1995-2005年間、從全球20個富國和窮國搜集而來。
. r; y e! ]+ v0 f8 t& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 z" s* j' t, Ptvb now,tvbnow,bttvb根據這份研究，飲食並不像草、花粉和開花樹木等其他誘發噴嚏的過敏原一樣會提高敏感性。tvb now,tvbnow,bttvb: T$ g; W/ W/ Z8 @% `) w) {+ H+ S P
$ H* I+ s7 Q9 |% I: G" e6 u- U# o5.39.217.77不過飲食確實和氣喘及哮喘的發病有關。
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; e- [" r: Y9 R1 p1 s ^4 ~ V$ H5.39.217.77比如說，每週吃3個以上漢堡、搭配富含糖分汽水的兒童，面臨氣喘的機率明顯較高。5.39.217.77! n& F3 P. |; K2 h; R1 k& ?% v" u! p
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研究人員指出，吃太多漢堡可能不是導致氣喘的直接因素，而是代表個人的生活型態。生活型態較有可能是氣喘的關鍵成因。 |
發表於 2010-7-18 06:31 AM
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