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[中式食譜] 黑白木耳炒豬肉

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材料 5.39.217.77, }6 h7 V  r+ L, _1 [: q! B
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒(剁茸)、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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& g4 a+ X* O9 e6 R  e5.39.217.77調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V) s: d/ B$ X
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許5.39.217.778 d2 D8 H# O% e/ N- b1 Y

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做法
$ {8 t% M1 Z: Z$ L" [! }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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6 ]- O' [% ^9 D( o6 v5 t' Z2.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。
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3.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油,放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟,然後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb1 ^9 i  u1 y$ f4 D- N) ~5 E1 t

( R. ]5 ?, O9 Y* o* {! A5.起鑊再下剩餘葡萄籽油,放入薑片、葱段及蒜茸爆香,再放入黑木耳及白木耳炒至軟身,撒鹽調味,最後將脢頭肉回鑊,炒至熟即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb% ~, l3 {4 I; b

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