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材料 . @' j1 f- M. U. _$ O
白木耳 2朵、黑木耳 2朵、脢頭肉 1/2斤、薑 2片、葱 1棵、蒜頭 2粒（剁茸）、鹽 1茶匙、葡萄籽油 2湯匙
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調味料公仔箱論壇. P$ w% a, O# Q
生粉/糖各 1茶匙、豉油 2湯匙、橄欖油 1湯匙、胡椒粉少許
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* A" w' N9 V7 ?4 y+ f做法
7 H6 [' {0 r" B0 n% T! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將黑木耳剪蒂後切小塊。白木耳浸軟後剪成小塊。
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1 N! B, c- G8 x' W0 k5.39.217.772.脢頭肉加豉油、糖、胡椒粉、生粉及橄欖油拌勻醃20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- d9 F/ \; k% g
( k# f5 P% N: l: \3 z- e* D+ Z+ U5.39.217.773.葱拍一拍再切段。4.開大火燒熱鑊加半份葡萄籽油，放入脢頭肉炒4分鐘至九成熟，然後盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m* n* o- x6 f0 u
s0 ^0 c" H! e/ r5 b) t5.39.217.775.起鑊再下剩餘葡萄籽油，放入薑片、葱段及蒜茸爆香，再放入黑木耳及白木耳炒至軟身，撒鹽調味，最後將脢頭肉回鑊，炒至熟即可上碟。5.39.217.77% g1 L; {2 ]# R: V k4 D4 D
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發表於 2010-3-18 05:54 AM
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