 公仔箱論壇9 l' y( I8 H$ S$ ]* {5 I, v7 e; T
6 c1 h- G8 s i. b9 n7 T. n- P公仔箱論壇材料
9 r( f5 g2 J7 a( }公仔箱論壇蝦子少許、薑絲 2湯匙、粗麪 3、葱粒 2湯匙調味料：葱 2棵（切段）、酒 2湯匙、老抽/糖/水各 1/2杯、印尼甜醬油 1湯匙、生抽 1/3杯、麻油少許5.39.217.77- {) U" G3 w" f. `) Q% j$ t
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做法2 @- t8 A6 m9 C/ _! B$ C
1.燒熱鑊加油，爆香薑絲和葱段，灒酒，加水、生抽、老抽、糖及印尼甜醬油，用大火煮至滾起成黑醬油，然後盛起。
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4 u2 z5 W) J. P" g8 J2.蝦子放入鑊，以慢火炒香後盛起。
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4 J4 E: Z+ L- ?0 v5.39.217.773.將粗麪放入一鍋滾水中，用大火煮至七成熟，盛起瀝乾。
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4.將麪放碗中，加 8湯匙黑醬油、葱粒、蝦子及麻油拌勻即可。5.39.217.777 d. a" Z6 |5 f9 ~7 [
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發表於 2010-3-17 05:59 AM
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