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[中式食譜] 鹹蛋糯米紫菜丸子


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6 b5 {) Y1 I1 {1 r. m5.39.217.77墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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3 S* M0 g7 B- o" x4 X4 b) qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
( U( k) D. F3 r) f" bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將糯米浸水半小時後瀝乾。
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) _! C- l% i5 Y8 b  F, w2.鹹蛋黃放入鑊,用中火隔水蒸 15分鐘至熟,切成碎粒。
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- N$ n3 m4 F' V( f" C5.39.217.773.紫菜放入鑊用小火乾煎,去掉沙粒,然後搣碎浸水3秒後,立即盛起榨乾水,再剪碎。
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4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻,取適量包入鹹蛋黃搓成丸子,將丸子沾上糯米粒,排在已塗油的碟上,放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。+ d! j5 h4 f8 Z8 j% q% H+ X* W9 X4 Y

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