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材料
$ |1 o) R9 j1 Q2 Y7 m. E' E5.39.217.77墨魚膠 8両、鹹蛋黃 1隻、糯米 1/2碗、紫菜/鹽各少許
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& ?* i% u- H4 p6 K) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a+ ~6 u, I) _4 y, L! N: k% R& q
1.將糯米浸水半小時後瀝乾。5 K w3 r" F. ?5 v
+ G, ?+ d5 B' j* v3 dtvb now,tvbnow,bttvb2.鹹蛋黃放入鑊，用中火隔水蒸 15分鐘至熟，切成碎粒。- r% T1 r4 U: J) y- U" y( k
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3.紫菜放入鑊用小火乾煎，去掉沙粒，然後搣碎浸水3秒後，立即盛起榨乾水，再剪碎。tvb now,tvbnow,bttvb3 q* |" D; n- {9 J- ]" f- R
$ I5 z$ P9 b2 M2 l# ]- \' L4.墨魚膠加鹽及紫菜拌勻，取適量包入鹹蛋黃搓成丸子，將丸子沾上糯米粒，排在已塗油的碟上，放入鑊以中大火隔水蒸半小時至熟即成。
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發表於 2010-3-17 05:58 AM
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