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材料
. w2 s' J2 I' J0 `( O5 m" |- c5.39.217.77昆布 2小段、水 500毫升、肉排 300克、新鮮海帶 10條、黃豆 50克（已浸）、冬菇 10隻（浸軟切片）、冬菇蒂 10隻、薑片 2片、鹽適量
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9 f% C3 ?6 S0 b. k5.39.217.77做法! S9 a+ I' y N0 `" D
1.肉排放入適量滾水，用大火汆水後盛起。
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2.用濕布抹勻昆布，放入 500毫升滾水中，再加冬菇蒂，用大火煲 20分鐘。
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3.將昆布及冬菇蒂隔走，放入肉排、黃豆、冬菇及薑片，轉中火煲 20分鐘，再加入新鮮海帶，並將薑片取走，用大火煲至滾起，放鹽調味即可。5.39.217.775 ^7 P2 U$ v1 k* V) Q9 ]2 x7 i# P1 V
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發表於 2010-3-16 06:02 AM
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