[中式食譜] 雙冬煮白菜膽

咖啡愛奶茶

$ M% j1 k& K7 _- u7 D8 N9 v! e5 {  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖：冬菇降血脂益胃氣，配合冬筍清熱消痰、利尿減肥的功效，是「減肥」妙品
  o9 _% v! p5 Y9 a$ k' K( s0 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：矮腳白菜半斤，冬筍一條，花菇六隻，薑一小塊。
5 i9 w4 |- M6 D- G1 L+ J6 m製法：冬筍剝殼，出水，切去老頭，切片。
* F, Q3 T- D2 n* S7 Utvb now,tvbnow,bttvb花菇浸透，去蒂，連水蒸十五分鐘。
5 |9 v, V! \5 D4 d9 V! k- b/ x+ o! S; R燒鑊下油一湯匙，投下拍裂薑塊，及白菜膽爆炒兩分鐘，加花菇（連水）及筍片，再加清水一飯碗，中小火煮透，大火收乾至僅餘少許汁，下鹽一茶匙，灑紹酒便可上碟。純粹菜根香真滋味還勝一般酒家「上湯」煮的俗物。