[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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排骨皆為小節，寓意「節節高升」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h* x$ |2 S: p/ Y
主料：豬小排一斤半；
  j& D- q/ C1 W( k; z5 e4 T: G- }調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 公仔箱論壇5 ]5 y, V  X, r) P
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K' S! Q3 ?- d+ @7 A5 B
1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘；
( R3 m1 R' H9 `4 v2 D3 g6 J2、肉有些泛金黃色就可以了； 7 O; }/ y4 G, g  `: y
3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
+ ~) k. i( }$ ^" d# _4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。