[中式食譜] 節節高升-糖醋排骨

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% }  J3 \# i( v& F! Gtvb now,tvbnow,bttvb排骨皆為小節，寓意「節節高升」
/ O" _9 N$ G( u5 i! \, _- |5 Z公仔箱論壇主料：豬小排一斤半；
+ F7 ~- A4 B5 z5.39.217.77調料： 1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水。 5.39.217.779 v0 Y/ @' H2 T" C
做法：
. `1 [; `: C) U. w; \) L1、熱鍋溫油，入排骨，煸炒2~3分鐘； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P' X4 q, m9 _5 Z
2、肉有些泛金黃色就可以了；
3 O' g% S- P6 z2 H" R. @3、加1大勺黃酒、2大勺米醋、3大勺白糖、4大勺生抽、5大勺水，佐料剛剛及齊排骨就可以；旺火燒滾，轉文火燜30分鐘左右；
' b0 K0 k4 {$ n& j5 y$ n" P4、看湯汁收到挂住排骨就可以了，酥爛嫩滑，一吃就知道它這名兒真不是蓋的。