[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

 
2 J' i2 |# ~: i2 Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 tvb now,tvbnow,bttvb  z9 g: t0 i2 q4 B5 P6 R
調料：鹽適量。 公仔箱論壇$ n. }$ }* e! T2 X' Y3 s
做法：
! Q' s3 z8 C: O+ ~0 J' h+ S! ]1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。
9 M6 L3 q' l9 y" r5 m4 H! L& w2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
3 Y) ~6 M, y3 U7 l/ r; ~tvb now,tvbnow,bttvb3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。 ) B" H" r4 x3 d8 \$ G( H' C
4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。 tvb now,tvbnow,bttvb$ _! u$ |! H: B- a5 T& Y) S: V
功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。