[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。 tvb now,tvbnow,bttvb+ O% P2 A5 e; @$ ~# c
調料：鹽適量。
' |: ]0 m$ h" k0 B4 H& n( H做法： 7 l5 [5 c2 N, `( v
1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 9 X# X* N& D2 C5 g7 x+ P
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
* t5 E* B4 }/ i4 N8 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
: `' F- O, |! I' m4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
! N/ D# f7 ?+ E1 n公仔箱論壇功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。