[藥膳] 金針蘿蔔薏米湯

咖啡愛奶茶

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原料：黃花菜（金針）乾品40克，白蘿蔔100克，紅蘿蔔一條，薏米30克，檸檬半個。
2 U' {: X1 u) ?  q" \; N! y- D9 q公仔箱論壇調料：鹽適量。 - A6 \. V: b, N
做法：
: N1 l* @+ x: V8 l. Y1.將胡蘿蔔洗淨，去皮，切絲。 " S1 u$ J" v, X7 ~) W
2.將白蘿蔔去皮，切絲；檸檬切塊；待用。
2 A2 {3 ^; ^; Y- o3.黃花菜洗淨泡軟除去硬頭，入沸水汆燙撈出，瀝淨水分。
9 f. W/ B5 B6 N. Q1 W公仔箱論壇4.薏米預先用清水浸透，放入湯鍋中加適量清水煮熟，再入檸檬煮沸，放入其他原料，加鹽煮20分鐘即可。
3 n' k  x; b+ ]1 w& y功效：黃花菜又名忘憂草，有補血安神食療功效，加上利嚥化氣的白蘿蔔、營養甜潤的紅蘿蔔和清熱利水的薏米，此湯有除煩滋潤順氣的功效。