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雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許
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6 x1 b7 {2 A4 E, O, \紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克
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做法5.39.217.77& c( J3 A7 i- x+ w" t; d1 h
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F1 A" r ]. T4 w* y* _3 z
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。4 v F1 Q, k8 F8 t7 i0 u
?& r7 S: N: p7 z5 A6 E7 k3.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。1 I1 d. k. B; s7 O& C
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4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。tvb now,tvbnow,bttvb' v) o: R+ d3 r, n+ U9 P
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb& ^6 ]2 Q' ^- ^; c" m3 r! y
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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