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: F3 y! G- K+ {0 Y- O* ]. r公仔箱論壇材料
/ ]: i% S" n6 n5.39.217.77雞 1隻、洋葱 3個、番茄 5個、薑茸適量、蒜頭 6瓣（剁碎）、黃薑粉 1/2茶匙、紅辣椒粉 1茶匙、小茴香粉 1湯匙、加萊姆馬沙拿粉 Garam Masala 1茶匙、鹽少許: J M9 X6 z0 V! h
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伴碟
! n7 w, e$ [9 N紅椒/青椒/洋葱各 1/2個（切片）、雞蛋 1隻（烚熟）、芫荽碎 10克tvb now,tvbnow,bttvb1 o# S, s5 m$ z! B1 N4 ]' N
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做法$ a4 ]1 w; f/ T4 v2 T8 M
1.將雞洗淨後，抹乾水切小件。洋葱及番茄切幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb7 g. p' [5 ~# V- G; l
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2.燒熱鑊下油，放入洋葱用大火煮至軟身及金黃色，加薑茸及蒜茸煮3分鐘，再加番茄用中火煮至軟滑。公仔箱論壇$ Y8 g4 W. ^: A) n, S
/ M" X P0 V) B7 S5.39.217.773.加紅辣椒粉、黃薑粉、小茴香粉、鹽調味，用中火將材料煮溶。
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# l }) T' [, O; t+ @tvb now,tvbnow,bttvb4.加入雞件，用中火煮5分鐘至熟透，加入少許水拌勻至濃稠狀，最後加馬沙拿粉，拌勻後將雞件上碟。0 ]& y( r' H- S9 e- R, {' c b5 S
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5.燒熱鑊下少許油，將紅椒、青椒及洋葱炒香後，放入煮雞的咖喱醬汁拌勻，淋上雞件，最後放上雞蛋及芫荽碎即成。 tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 B: b5 K5 j o' ^3 U
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發表於 2010-3-13 06:44 AM
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