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: K6 X: I3 W6 R4 n5.39.217.77材料
, f- l9 A" ^5 T2 P2 O4 v公仔箱論壇和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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調味料
* g; f9 Q2 o. r9 O/ u; d! ktvb now,tvbnow,bttvb鹽/胡椒粉各少許8 c( ] G0 B: J4 V
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做法
8 I5 x5 P5 V% V+ btvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。
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2 p% r8 J9 j" O H6 H }5.39.217.772.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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1 P% I7 w1 a8 n5.39.217.773.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。公仔箱論壇% w4 B' t$ x! [6 y, [" i# m
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4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。
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和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J. [3 N! b: ?" `
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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