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材料8 F3 i: B. E& Y! Y
和牛薄片 2片、芝士片 2塊、甘笋絲/洋葱絲各 60克、青瓜 1/4條（切絲）、荔枝醋 1湯匙、生粉/炸漿各適量
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4 h: C& b& ]# P# v. N2 D7 _調味料tvb now,tvbnow,bttvb, D2 q; }1 G: U7 t9 b2 X, s
鹽/胡椒粉各少許5.39.217.77, h; y9 M; I9 t$ [! u
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1.燒熱鑊下油掃勻，放入和牛片略煎封兩面即盛起。5.39.217.77, ~ I1 E" U: `3 b: a5 L
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2.將青瓜絲、甘笋絲、洋葱絲、鹽、胡椒粉拌勻，再下荔枝醋拌勻。
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3.將和牛片放在保鮮紙上，鋪上芝士，再放上適量（ 2），然後捲起，均勻地撲上生粉，再蘸上炸漿。4 d- P( q }$ @* r }9 J
0 o) L) y3 u% F8 V/ f9 u) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒滾油至 70℃，放入（3），以大火炸約 40秒至硬身即可上碟。公仔箱論壇1 S( e8 r6 k; r8 o m
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# G" M. [ O1 r5.39.217.77和牛卷蘸上炸漿前要先撲生粉，可令和牛卷更紮實。
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發表於 2010-3-12 06:03 AM
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