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[中式食譜] 桂花瑤柱炒米粉

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6 Q8 z2 L9 O3 c" z  x' Rtvb now,tvbnow,bttvb材料
4 M+ x; I9 |0 p6 W公仔箱論壇米粉 250克(浸軟)、銀芽 150克、韭黃 10克、紅椒粒/葱粒/炸蒜各 3克、乾瑤柱絲 120克(蒸熟)、蛋 3隻、鹽少許
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+ ~0 g' \& t9 ^- Z公仔箱論壇做法
. W& h+ {0 h. j# u, o5 u6 Q7 d( j公仔箱論壇1.將 2隻蛋拂勻,倒入米粉中拌勻。
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2.煲滾水下鹽,將銀芽汆水後盛起。
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7 Z4 c# V6 H9 p1 S7 \- F3.開中火燒熱鑊下油,下 1隻蛋漿炒至八成熟後,加入( 1),不斷炒至碎散。( g$ C  Q- V- B# R# }" A- i! z

4 J0 J" K4 N- T9 }  m" ~, o5.39.217.774.收細火下紅椒粒、炸蒜、乾瑤柱絲炒勻,再下鹽、銀芽、韭黃快兜勻至乾身後上碟,最後撒上葱粒即可。
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也可以魚露代替鹽,味道更鮮香。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 P, H- s. F5 b% \7 M
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