[中式食譜] 蟹膏煮豆腐

咖啡愛奶茶

蟹膏煮豆腐
, P: s, Y- _& m, h/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S' U4 ]; j8 V7 f1 f: a
材 料：公仔箱論壇1 z4 i0 t# S  Z, o- K

5 s8 v: _; C1 w9 I! i: C5 N) Q+ D; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 膏  1 隻 蟹 份 量   o0 r, b# ^  |+ t. k$ n
滑 豆 腐  1 磚  
& m1 C3 ?$ d7 W9 S: S; `. `5.39.217.77薑 茸  1 湯 匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B+ \# A- r6 E4 W
紹 酒  2 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb  J/ K' h6 E6 i3 U, O5 j
鎮 江 醋  1 湯 匙  
) \( i8 V8 q, U  w- E& Ctvb now,tvbnow,bttvb糖  2 茶 匙
4 P( q, M( s; W: U: F: Y$ V+ V( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生 粉 水  3 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 \2 h$ {% v# `. `% U
鹽 / 胡 椒 適 量 、 蔥 花 少 許公仔箱論壇! q' S4 ]0 u. m" j& C3 y5 ]; y" B8 `

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做 法 ：# G! d  A) p( m' S+ k% U
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1  蟹 洗 淨 拆 肉 起 膏 ， 蟹 肉 留 起 煮 另 一 道 菜 。公仔箱論壇& d; H$ r3 m. C4 z' @0 z& _6 m
2  以 薑 茸 起 鑊 ， 中 火 炒 香 蟹 膏 ， 灒 酒 後 加 鎮 江 醋 及 糖 兜 勻 ， 加 鹽 。 tvb now,tvbnow,bttvb6 S' Z) k9 ~/ F1 h
3  加 入 豆 腐 輕 手 兜 勻 ， 煮 5 分 鐘 ， 以 生 粉 水 埋 芡 便 可 上 碟 ， 最 後 撒 上 蔥 花 便 成 。