【材料】
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$ W/ D& R7 f j: H大蝦 2隻
5 z1 k+ Z4 q$ k5.39.217.77熟麵絲 300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 G; M- L, O% D' o: R
生鮮桔子 5小粒
0 Q' Q( M6 [: d; Q8 A桔子醬 2大匙
5 }' p( E j0 l; V6 d黃卷鬚 20g- P6 [7 U3 |5 ?
沙拉醬 3大匙
$ I: ^/ i4 K9 k% [tvb now,tvbnow,bttvb椰絲 1匙
9 B1 q' A3 n7 x$ D& G) n5 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 1粒
4 g2 z+ p; _* N% L; b+ g2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 2大匙
1 e) B' H' P* h4 D! C0 K( W- vtvb now,tvbnow,bttvb. ?, V8 g; L3 u/ Z7 f! U
a' Y `" `& j2 x【製作程序】
8 Y" m5 H; z. w( ~. F, Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇, F% z5 w) @. }
A. 蝦作前處理洗淨後，用刀切斷結締組織，用紙巾吸乾水份後，拌入蛋白、玉米粉、桔醬醃漬。
% k3 b% H: B# ^5 f( T& ?公仔箱論壇B. 麵絲攤開，取A料手擺，蝦肉中間，取少量鮮桔果粒，再把麵絲捲緊，蝦尾扇留置在外。
6 W8 U" y: E4 e, i) d" Y. b0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。C. 油鍋預熱140o C，取B料下鍋炸3分鐘取出，吸乾油備用。
+ c/ ?" M0 {' H! L# {tvb now,tvbnow,bttvbD. 沙拉醬加入桔子醬調勻，入擺作彩繪裝飾盤底，取C料對切入盤，擺飾後，用少許椰絲灑表層提味，用黃卷鬚及生桔切片點綴即可。 |
發表於 2011-9-28 11:57 PM
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