材料公仔箱論壇6 h( K) F. j; M& N& |( y
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻5.39.217.77% q, A, k5 _4 s" F1 m* L& u. z5 c. F
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調味料公仔箱論壇( a' P4 z* U3 c7 ]* b
西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙5.39.217.77# x! W( I! r/ Z. x2 j" @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X& B7 K' T+ a( h3 a# c
; f% _4 Y _/ D7 g' D( j做法
& C1 p- a( M7 s! J3 D1 A5 `0 etvb now,tvbnow,bttvb1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n! X& N' L8 J, x( |% V3 G
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇% |3 P& u1 @7 j+ Q# v$ I9 s
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3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。 tvb now,tvbnow,bttvb( i" v/ _. n+ _$ d( n$ n! ~
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貼士5.39.217.77+ B- X6 O, e, K. k3 E0 H, [8 R
如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。公仔箱論壇! Z5 t8 F7 w8 R. H
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發表於 2011-9-28 06:14 AM
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