[西式食譜] 鵝肝西京燒

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材料5.39.217.774 n( x3 a/ O! K4 r0 ]( ~1 @7 `
鵝肝 90克（ 2件）、大葱 4段、鮮冬菇 8隻5.39.217.77) H6 q4 R6 b$ ^. {; B& r5 A
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調味料
5 i6 z; d7 k- _( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西京味噌 100克、味醂 5茶匙、清酒 3茶匙公仔箱論壇# M" C+ k4 e9 i! ]# Q# O
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9 H5 H: w/ L! X. [  i8 w公仔箱論壇做法8 \0 L' ]: J$ D  ^6 i# R! P
1.味醂、清酒、西京味噌拌勻，放入鵝肝抹勻，用保鮮紙封起，放入雪櫃醃 3小時。5.39.217.77* x& o% K6 R/ P! i
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2.燒熱鑊下油，放冬菇、大葱，以慢火煎香，上碟。公仔箱論壇" `) Y' T; g8 Q' K

) Z  ~4 \, X: k% Q9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，以大火將鵝肝兩邊煎至金黃，約七成熟，上碟即成。
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貼士
7 s" q5 [  V7 x1 u3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。如果鵝肝可預先醃一晚，效果更好。
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