材料
* z4 M" E2 b. Z8 T5 k% k; S公仔箱論壇糖 110克、椰奶 30毫升、芋粒（已熟） 100克、粟粉 2湯匙、蛋 1隻、椰絲（裝飾）少許、忌廉芝士（室溫放軟） 230克
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餅底
" P* R c7 |; E8 q7 T消化餅碎 100克、糖 4湯匙、無鹽牛油（已溶） 60毫升5.39.217.77+ m" y( d$ w4 \- z0 a: B# `
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# F2 Q ^! U3 E4 C' a% U9 O, a* F做法公仔箱論壇% ^, q8 P4 ^8 @& D6 y/ r
1.消化餅碎、糖、無鹽牛油拌勻，倒在塗上少許油的焗盤內，用手將餅碎壓實，放入預熱至 200℃焗爐，焗 9分鐘。
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2.忌廉芝士、糖、蛋及椰奶以打蛋器低速打勻，加入粟粉拌勻後，下芋粒拌勻倒入焗盤。tvb now,tvbnow,bttvb# `2 @8 i* A4 t9 X
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3.將焗盤放入預熱至 200℃焗爐，焗 35分鐘，取出待凉，撒上椰絲作裝飾。公仔箱論壇2 ]/ f* t* w$ e- f: Y) H
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4.將蛋糕放入雪櫃，雪 1小時或至硬身即可。( I1 R! @2 J8 f8 F4 q
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如想味道淡些，可用無糖椰奶，再將糖由原來的 110克減至 55克便可。公仔箱論壇+ ~" p, m5 y7 u y
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發表於 2011-9-26 06:15 AM
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