[西式食譜] 椰香脆大蝦

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材料
+ A2 _* G/ X2 R" y. J椰茸 100克、滾水 500毫升、紅甜椒粉 1/4茶匙、鹽半茶匙、大蝦 200克、麪粉 64克、青檸（切角）少許、蛋液（ 1隻雞蛋+1湯匙水）適量公仔箱論壇) ?* A6 J; a4 f0 u

4 A. R% d6 P+ L7 n* a$ t做法
/ V6 J  o( R8 j7 l, W, U8 q! o# `$ ?5.39.217.771.椰茸倒入滾水中浸 1分鐘，用隔篩隔去水份，以紙巾抹乾，倒在焗盤上，放入預熱至 170℃焗爐，焗 10分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb4 j! B! b3 X5 l

1 D" f; G; `, ?+ q$ j4 C( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將已烤過的椰茸、鹽、紅甜椒粉拌勻。
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3.將大蝦沾上麪粉、蛋液，再蘸上椰茸混合物。# g6 h, x. \: ?: I% [( Q

, l0 s/ n% V  z; M3 Y$ g; o! btvb now,tvbnow,bttvb4.開大火燒滾油至 170℃，下大蝦炸至金黃色撈起，瀝油上碟，以青檸角伴碟即可。 2 u8 C3 m2 ^, d1 n2 j3 \
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貼士
, k( e0 N, {4 J7 P" V/ t& I" ~8 ?公仔箱論壇不用現成椰茸，可買新鮮椰子，去衣後斬件去皮，再磨絲便可以。
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