材料tvb now,tvbnow,bttvb/ l) i+ C5 {- M! R" ~0 T2 r4 T
雞扒 1件、青椒/洋葱各 1/2個、紅椒 1隻、金不換 1棵、魚露/參巴醬/茄汁各 1湯匙、米酒/糖各 1茶匙
8 M& b% W) d D% f3 Z9 g; T) Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% M1 C0 ~9 g; F: x8 b7 Q! C. h$ B
醃料
' B6 F9 h) e3 M) G. _7 M* Y. ~- r5.39.217.77鹽/雞粉/糖各 1/3茶匙、米酒/生粉各 1茶匙、胡椒粉/橄欖油各少許、水 1湯匙
! ]0 E8 l0 J; L: Z0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 R- J+ r# E: J+ F
tvb now,tvbnow,bttvb* M. O. v5 r' _: k% P* F: G
做法
! u/ R7 G$ e$ s1.雞扒斜切成雞球，下鹽、糖、雞粉、胡椒粉、生粉、水、米酒攪拌，再下橄欖油攪拌。
6 z4 O o' c( N3 {4 p$ J% Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 p; V9 M' s# u0 R; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，落雞扒，先將雞皮煎香，再煎雞肉至八成熟，備用。! e! C5 b* z' ?$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ W# v8 W$ h4 P. O& O8 M5 s& w' e
3.另燒熱鑊，以大火炒香洋葱、青椒、紅椒，下參巴醬、雞肉、米酒、茄汁、魚露、糖和金不換快炒，炒勻即可上碟。
0 y) h4 U: x' Y6 L公仔箱論壇
P$ X( M: a- Y% |0 \4 Y) itvb now,tvbnow,bttvb貼士
; f( N- T' c* m5 j: u- q f9 k Otvb now,tvbnow,bttvb雞肉要以大火回鑊，才能使雞與配料的味道完全融合。tvb now,tvbnow,bttvb" z. B3 ]- j/ m) ?( r; ]
|
發表於 2011-9-23 06:15 AM
| 