[中式食譜] 桂花燒腸

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材料
5 a8 l( g. W5 V豬粉腸 4両、豬肉碎（半肥瘦） 12両、玫瑰露 4茶匙、沙薑粉/生抽/雞粉 2茶匙、番紅花少許5.39.217.775 M0 t% e* R; a! Z/ n  I
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做法
8 h  q) y4 }3 h0 ^4 A% f5 T5.39.217.771.用刀背推出豬粉腸內的污物，用水喉冲洗乾淨，備用。
) `$ d  t, S1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [7 X! I, T7 f3 \/ z! H, e& U2.以玫瑰露浸番紅花 2小時。
9 k: P  b+ y* G: T  @. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 E8 F2 R6 K9 h/ g, Z! i5.39.217.773.豬肉碎、沙薑粉、玫瑰露、生抽、雞粉及番紅花拌勻，放入唧袋。
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4.將（ 3）唧入粉腸內，在其中一端打結，在結位穿上牙籤作定位，用手將肉餡推得更均勻及脹滿，另一端同樣打結並以牙籤定位。
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& A, K: t+ O. J: I( d, L公仔箱論壇5.將肉腸隔水蒸 10分鐘，取出放入預熱至 200℃焗爐，焗 3至 5分鐘至上色，切件上碟即成。 1 s) E9 |- R  ]0 d( L9 @
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1 ?9 R  E6 w! B- [9 l# A, P5.39.217.77貼士
8 i0 G& j+ t0 P' I5.39.217.77在蒸前，可以牙籤在腸身輕刺幾下，以便蒸時疏氣。5.39.217.77, e- ?3 P4 W7 u! F