【早安健康／張維庭報導】凍豆腐含有優質蛋白質、不飽和脂肪酸及多種維生素礦物質，活躍於日本演藝圈的知名模特兒梨花，也曾在社群網站提及，自己十分喜愛充滿營養價值的凍豆腐，更有美容專家午餐菜色加入凍豆腐一個月瘦下了3公斤！怎麼辦到的？
6 f7 Y$ H5 S% U$ A公仔箱論壇
) B# r$ `6 Q0 }! S6 K- b5.39.217.77想要瘦身，卻怕挨餓嗎？日本風行的凍豆腐瘦身法，不需要複雜的計算卡路里、挨餓節食，只要在日常菜色中加入凍豆腐，就能吃飽的同時燃燒脂肪！來看看凍豆腐的營養價值和健康效果有哪些？ 5.39.217.77: @3 f. g4 N" @/ f0 d, d
" M7 c, F0 N$ ~0 K- t% f$ ptvb now,tvbnow,bttvb凍豆腐含有的胺基酸可促進脂肪燒代謝，不飽和脂肪酸可降壞膽固醇 ! }- W+ x) l$ O1 { }* U$ o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t0 ~1 G5 p/ \- B6 A8 k
日本美容專家繼田理恵表示，豆腐中含有不輸給肉類的豐富蛋白質，而蛋白質豐富，就代表構成蛋白質的胺基酸含量也高，而凍豆腐中含有的必須胺基酸BCAA只能從食物中攝取。日本營養師立原瑞穂表示，凍豆腐中含有的胺基酸能促進脂肪燃燒代謝，還含有優質的脂質不飽和脂肪酸、豐富的卵磷脂，能夠減少膽固醇以及中性脂肪。
4 a7 S( x7 q1 g6 \
& c( ~. J3 T0 E% r- F7 i聽到豆腐含有脂質，可能會有不好的印象浮現，不過脂肪分為主要存在於肉類和奶油的飽和脂肪酸，以及植物和魚的油中的不飽和脂肪酸。凍豆腐中含有的不飽和脂肪酸，能夠降低壞膽固醇，保護皮膚和內臟的健康。 tvb now,tvbnow,bttvb7 ]- S' C9 R/ l- i* [ F- _' B
8 F' R- v5 Y1 ?1 R凍豆腐其他營養成分：大豆異黃酮、大豆皂甘、各種維生素與礦物質
+ k) [1 Q5 Q9 g8 Y) |) U' ]1 [7 @/ v7 }
營養功效：抗老效果佳，預防動脈硬化、生活習慣病 公仔箱論壇- N8 \$ j0 R( C3 u
* h* p3 w- `: I1 w# g6 O" V) s5.39.217.77- 大豆皂苷
7 Y, l' ]; Q A- S& p公仔箱論壇大豆皂苷是一種高抗氧化力的多酚，能夠抑制造成癌症、動脈硬化等疾病的過氧化脂質，避免血液變得黏稠並讓組織老化，含有大豆皂甘的凍豆腐不僅能抗體內老化，抗氧化也能避免肌膚的鬆弛和皺紋。 - 各種維生素與礦物質5.39.217.772 R' E' X; c6 W
凍豆腐中還含有各種維生素與礦物質，例如有著高抗氧化力，能預防生活習慣病的維生素E、抑制鈣質從骨頭溶出的維生素K、能保護牙齒和骨頭健康，降低骨質疏鬆症風險的鈣和鎂、維持頭髮和指甲健康的鋅等等。 - 大豆異黃酮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ _- d7 N- M' V7 S
屬於大豆製品的凍豆腐中也含有大豆異黃酮，與女性荷爾蒙的作用相近，能減緩更年期症狀，並預防因為女性荷爾蒙減少而造成的骨質疏鬆。此外凍豆腐中的皂素不僅能降低血液中的壞膽固醇，還能避免脂肪在體內被吸收。
tvb now,tvbnow,bttvb/ @; B$ w8 y p8 ^! r$ ? D. @; E
 公仔箱論壇' h6 \) g) j4 u% u
7 k. V; Y, \9 A5.39.217.77凍豆腐、一般豆腐差在哪？公仔箱論壇& z; Q, N3 \0 ?6 z1 s, d% g
tvb now,tvbnow,bttvb4 s( ~! }6 Y" b g- Z( `5 O6 N
: R* p8 K/ M: Z: r1 ltvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.777 m6 J- e, @; L F, J& z' Q3 I
5.39.217.77# L: S+ i2 P4 g% x
$ \4 L+ t& U" X5 e! W
凍豆腐營養價值加倍，蛋白質含量高可取代肉類
# @9 S/ b; z l2 q+ b5.39.217.77 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]0 g! z3 B+ f" X( i
凍豆腐與一般的豆腐有何差異呢？一般的豆腐也富含營養，不過凍豆腐經過了冷凍過程，營養價值濃縮轉化為蛋白質，維生素B1、B2減少，美容與健康的效果卻提升了。
" ^ [1 [& h7 g, j9 E# ^& K. E5 I! { ^9 j/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l9 G' ~! h8 D) A: ~
美容專家凍豆腐減肥秘訣 / ]2 M, M% y( K! ]: h
公仔箱論壇& g. f1 l# q$ x9 R8 _( r
日本美容專家繼田理恵表示，自己將凍豆腐取代肉類，午餐吃凍豆腐，一個月輕輕鬆鬆就瘦下了3公斤。而日本營養師立原瑞穂表示，也可在晚餐時將碳水化合物的部分換成一塊凍豆腐，因為富含膳食纖維和水分，非常容易有飽足感。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D9 C9 _3 A8 _* d' p; O; q3 c
5.39.217.778 h1 d# l; T. ^% f0 p
tvb now,tvbnow,bttvb5 W6 _9 y' A; H9 Q, e6 O
《凍豆腐做法步驟》
- r# n7 x0 _2 A& ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]* F; A5 P: m$ y2 s5 ~
購買非基因改造黃豆製成的傳統豆腐，切成適量大小，裝進盒子中冰進冷凍庫，凍凍一晚後退冰即可料理。
! n# o& z3 w$ e8 v; r" q! L" l以下看凍豆腐相關影片：
% z: ^' Q6 F- j( y4 A( _
1 |6 O; o3 ^/ l+ K* h5.39.217.77
8 p0 F) X D8 k. N1 W5 Ntvb now,tvbnow,bttvb
H- M9 R9 `, J# G) [4 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I6 {3 R- o7 e! N. [; j
凍豆腐料理食譜
3 Q3 A( n; P% W. D/ ^% y; @5.39.217.77公仔箱論壇% }# q6 z5 A% ?6 V
. Y6 w3 k, }& W+ X
/ x( }0 X0 w! T) n! s公仔箱論壇5.39.217.77; \( V ~) S0 |8 `
. \ r4 B# X+ \7 ?, x$ a
《日式凍豆腐蔬菜蛋》
, `7 `4 x; f7 J" i7 ~/ j7 m2 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77* ^! T# a- v8 c1 p1 E9 f
- 將凍豆腐泡水後，壓出水分，切成6等分。
- 將半顆洋蔥切絲
- 三分之一條的胡蘿蔔切成薄片
- 半包的鴻喜菇去底後剝開成小朵
- 將2～3根四季豆切成好入口的小段
- 鍋子水沸騰後，將豆腐和蔬菜一起放進去煮
- 蔬菜煮熟之後，加進一顆打散的蛋，就完成美味的凍豆腐蔬菜蛋料理囉！
|
發表於 2019-4-7 07:27 AM
| 
