材料
7 r/ Q; u' O, C) m: j' a粘米粉 170克、暖水 170毫升、花生（切碎） 30克、乾辣椒碎 1茶匙、糖 1湯匙& h0 _/ G# ] _+ e
9 n5 X4 h% }4 R0 L醬汁5.39.217.774 h2 e5 v* i J$ D, D6 E
水 150毫升、糖 135克、日式醬油 50克、芡水適量5.39.217.774 C9 j2 L" G1 v% u- z! k4 \9 H# q5 ]
5 L7 ~( H$ \3 N0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# \4 Q+ f9 e$ Q1 D做法
' E! ]( z% M2 h9 A. E公仔箱論壇1.花生碎、乾辣椒碎及糖拌成餡料，備用。
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0 s) q0 B5 _9 t9 J. k4 w2.暖水、粘米粉拌勻成麪糰，分成小塊，略壓扁放入適量餡料，搓成丸子。
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3.煲滾水，放入丸子隔水蒸 10分鐘，取出待冷，以竹籤串起。
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0 }+ k2 e2 C. y# I0 p; `4.水、糖、日式醬油及芡水放入鍋中，以中火煮溶，不停攪拌至稠身，塗於丸子串上，再以花生碎作裝飾即成。
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貼士
4 p9 j. e J1 {7 r" |# H) ?想餡料惹味點，可以用大火將花生和辣椒略炒約 1分鐘，再落糖即可。公仔箱論壇3 D4 Q) B! L: m1 [, `0 h- m% \
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發表於 2011-9-12 06:07 AM
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