材料
7 H, N; G' \0 O8 j公仔箱論壇姜都亞醬 90克、藍莓鳥結糖 25克、朱古力醬 60克公仔箱論壇+ {- k E( l0 Z: A
/ M. z6 U9 g V& h x% m
" |5 @; I1 V! M公仔箱論壇做法
! I- Y6 A+ P y& s' q1.用畫筆沾上朱古力醬，掃在月餅模上，抹走模上多餘朱古力，待半乾時，再下朱古力，輕搖，再抹走多餘朱古力醬。
8 E; R+ s5 F% ]* l
) {; ], V1 m; q5 T* d公仔箱論壇2.將模反轉，令多餘的朱古力倒下，使朱古力厚度平均，放入雪櫃雪約 1至 2分鐘作快速凝固。0 Y' G& B: e6 f" `: p
- K* h7 P5 | z/ c! w8 g+ v
3.將姜都亞醬唧在月餅模內，放幾塊鳥結糖，再唧一層姜都亞醬至八成滿，向橫搖令朱古力分佈平均，放雪櫃約 5分鐘至半凝固。tvb now,tvbnow,bttvb6 J" Y: c+ m& r, a( {# V
/ v9 W- e; V6 h+ R+ R1 }& ^ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待半凝固後，再放一層朱古力醬，放雪櫃 20分鐘，用木勺輕敲月餅模會更易脫模。 公仔箱論壇7 X2 C/ K+ L$ y6 W! b- u# A( b( R
公仔箱論壇+ O& O& \% G7 @) T
7 W: u3 V& h9 C; ~+ }5.39.217.77貼士& O5 @3 D1 k8 s1 f
如果買不到姜都亞醬，可以將 5份榛子醬及 1份朱古力醬混合，味道和姜都亞醬差不多。
/ w3 e9 c8 M5 Q! \' N: B( z |
發表於 2011-9-10 06:15 AM
| 