材料1 L2 [" D4 t! l& J: g8 Z4 z" _5 q- b
紅腰豆 70克、免治豬肉 75克、葱白（切碎） 3條、西芹（切碎） 1/2條、洋葱（切碎） 1/2個、罐頭番茄肉 1/2罐、辣椒粉 1/2茶匙、水 300毫升、雞湯 150毫升、鹽/胡椒粉各適量 M; M) T7 ?7 g8 E# \1 A% i
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) M% [+ q B1 }# s3 J2 F$ u/ [做法
9 z$ B7 p9 I' i& i! ~1.燒熱鑊下油，下葱白、西芹及洋葱，冚上蓋焗 5分鐘。公仔箱論壇5 {& j3 ^" i8 x' A
" N5 `8 {4 B. \& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.原鑊繼續下豬肉快炒至轉色，下紅腰豆，冚上蓋焗 5分鐘。4 c8 w% e8 E y6 d. J
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3.下雞湯、水，煮至滾起後下番茄，加入鹽及胡椒粉，最後下辣椒粉上碟即成。
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明火煮食時調味料份量要多一點，因為明火比太陽能更易令調味料揮發。
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發表於 2011-9-8 06:19 AM
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