[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

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3 V9 s! j9 h# W: ]# vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        公仔箱論壇, J6 k% N8 v! b
                                                                                                               
* B, K) Q+ z9 Y$ a5 l1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a4 c- [+ y9 l1 _
                                                               
& ^) d3 F& J5 c# {; F6 f 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 tvb now,tvbnow,bttvb& b& \- b( m3 a; |( [6 \
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材料:5.39.217.779 m8 r( G9 r5 T8 X: `
                                                               
& F$ a4 u3 A' C% K$ B* [5.39.217.77面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
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做法:5.39.217.777 ~2 r) i) j) h8 c& h0 F5 i
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将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
5 j+ A2 }2 }: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。tvb now,tvbnow,bttvb$ K) s) `" g7 w8 l2 A. H
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
2 g2 C: l3 g& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。
, n0 F6 M% r8 [1 D6 o- Z5.39.217.77取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。
4 d( C5 r$ @& G+ m. k- ]5 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。- p1 |9 T( k2 d7 G2 |' M; E
其余三个面团重复5、6步骤。
# _0 Q- V. p2 }4 }切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。: q% r# \1 F# x+ l

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& L) I4 _* r. ~7 w  P  ~% |+ P: k- h5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小诀窍:
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4 _3 p" L  P. F0 {) j7 h3 H5.39.217.77 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。公仔箱論壇' D( z- F* s; X1 a% q
                                                                        
: ?( F5 Y5 }) J1 Etvb now,tvbnow,bttvb 面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。公仔箱論壇0 ?8 C) G$ e8 o  n: f/ M! ?. v6 d
                                                                        
5 _5 p7 G  N5 w' I  \- [9 n9 T) Q面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。6 J3 t; e  N8 G& x
                                                                        
" V4 H/ ^8 f2 B& E黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。
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2 }) J* N* }9 b' k5.39.217.77卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。