[藥膳] [养生小点心]黑芝麻核桃小馒头

carwing

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]) w( v& ^% s/ A1 p; a3 \: ~

! L# s6 X1 J! m8 t; N. Y[养生小点心]黑芝麻核桃小馒头                                                                                                                        
- ^8 t: ?" L6 `, ~  y0 ^' Q4 H* `$ T                                                                                                               
6 {* o4 b4 g) i4 H& r) Q& U. s 简介:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s. V8 u; |/ l( j& H0 E- B
                                                               
, t4 ]. g8 H  k( u) O: H- }tvb now,tvbnow,bttvb 黑芝麻具有养血补肝肾、润肠通便的作用，还可以乌发。自古核桃被称作为“长寿果”，不仅有大家所知道的健脑效果，对心血管也是非常有利的。黑芝麻和核桃更是美容丰胸圣品，常吃对身体和美容都有非常多的好处。                                 公仔箱論壇$ v% F1 z) E) s  q  r' m
公仔箱論壇) `# Y; y' P  a# p! o
                                                                                
, j( F7 \+ ^" @/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb! S8 _# T6 r* \5 M2 D$ Z& P8 O' f
                                                               
- N3 ~7 \6 L8 k3 }& z面团：精面粉500g，干酵母5g，鲜牛奶125g，温水125g，白砂糖一小勺，黑芝麻核桃馅：黑芝麻100g，核桃仁100g，白砂糖50g(根据自己的喜好可以增加或减少）
3 y9 H, j7 o/ V8 y                                
1 Y! h0 X, v1 r. D, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j8 g$ G; s" }$ Y/ h7 b
                                                        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h, L- _* S3 x2 R
做法:+ S8 v" Y' m5 r% ^- G- u3 J5 n5 h  R
                                                                tvb now,tvbnow,bttvb1 s$ i9 J% @* {' t, N, q! E
将鲜牛奶与温水混合，放入酵母混合，静置一会儿。
9 @" S; g6 J8 N  A; F* utvb now,tvbnow,bttvb将面粉筛过，放入材料一和白砂糖一小勺，揉成光滑面团。将面团上面盖上湿布，放入温暖处发酵，大约1小时，发成两倍大。5.39.217.77% ?, A, M9 ^' O5 n
在等待发酵的过程中做黑芝麻核桃餡，将黑芝麻和核桃仁炒熟后用搅拌机碾碎后与白砂糖混合。
9 l3 ^5 \+ S% f5 a! w% ?5.39.217.77面团发酵好以后，将面团分成四分团圆。3 R: L4 Q, t7 M0 h$ L
取其中一份，擀开，不要太薄，均匀洒上黑芝麻核桃馅，边上留一点不要洒到，卷起面团，将没有洒到馅料的那一端封口粘紧。5.39.217.77: k& |/ S: n: x8 g" y
在案板上洒上一点馅料，将卷好的面团薄薄沾上一层馅料，切成六等份便可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G1 X4 X5 O/ [8 V# }; e
其余三个面团重复5、6步骤。2 M) A% X- e8 W7 N- b' R! S/ ?
切好的面团醒20分钟后便可上笼蒸大概6分钟的样子。
' [$ a5 m2 s3 |" q5 S# n7 P5.39.217.77
+ ^7 [6 o+ B7 [/ t5 e, eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                
/ k8 |; r7 Y) `) M  x6 H  d                                                                                 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ]$ r) q! s" f0 F* _% A. W" |
小诀窍:
: V9 n7 f: l! N, D: u1 A6 o% P% d5.39.217.77                                                                                                                                         % S. b* g* i; v1 q1 l. @1 z+ m
                                                                        
7 e0 X( u; v; C8 ~. f0 a 看面团是否发好，用手指沾上适量的面粉戳一下面团，小孔没有收回，那就发好了。
1 O4 F& j! V) O$ Y. Mtvb now,tvbnow,bttvb                                                                        5.39.217.772 Q5 l/ S/ _/ R1 r' N
面团揉得越久馒头蒸出来就越好吃，但是不能揉得过久。tvb now,tvbnow,bttvb2 ?+ j, E/ o: g' K' D7 E' r/ r4 i
                                                                         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: G6 ~( B' R: ~
面团中加入少量的糖能帮助发酵，且馒头会更香甜，但不能放太多，否则便是抑制了发酵。! w9 ?+ s& g" l& F- M
                                                                         4 [- j2 F: `+ D* I8 n
黑芝麻核桃馅很好做，但是千万不要放油。tvb now,tvbnow,bttvb# f4 C5 z& n; i2 c  z
                                                                        
0 }2 t+ w) V- `* K0 a- s5.39.217.77卷面团的时候尽量紧一点，如果没有卷紧，卷好以后捏一下，不要捏得太重。