材料
; @; p t* @, u9 K8 |& u( qtvb now,tvbnow,bttvb餅皮︰冰皮粉 75克、開水 75毫升、白菜油 10克、糕粉適量
5 Q# S! y" b$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.772 [1 w Y3 O. U9 Q0 z: Z
餡料︰椰子粉 10克、黃番薯茸（已熟） 200克、白菜油 15克、糖 40克、熟鹹蛋黃（切半） 2個公仔箱論壇2 s! h2 \; X M) j; i1 s7 `
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做法tvb now,tvbnow,bttvb8 ]( _! M: v% ^) Z; z, O
1.製作餡料，番薯茸、糖、椰子粉、白菜油搓勻，分成 4份。
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0 [" u1 |" W k" C# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番薯茸包入半個鹹蛋黃，搓成球狀成餡料備用。
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6 C5 V/ `- I3 B) a+ G5.39.217.773.製作冰皮，冰皮粉、水拌勻，加入白菜油再搓勻，分成 4份。5.39.217.776 y$ E* J; A4 Z# X6 I+ t8 t
* K. E, }* a+ \" M- L7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.冰皮搓成球狀壓扁，包入番薯餡，沾上糕粉，放入模，壓模即可取出。 2 G% q; c0 h& b* }7 A
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搓番薯餡時，若覺得番薯太濕，可分次加入少許糕粉搓勻防止黏手。' c% I0 g- {* N4 U+ T
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發表於 2011-9-7 06:15 AM
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