材料5.39.217.77$ X4 V, E! c3 i+ o3 J, v/ n3 O# Y
通菜 600克、蒜茸/紹興酒各 1湯匙、普寧豆醬 2湯匙、子薑少許、紅糖 1茶匙
6 l. A. c& V9 j0 @0 \: T: ltvb now,tvbnow,bttvb
+ S7 ]3 h+ L B7 I7 f8 U+ }: a7 stvb now,tvbnow,bttvb
! d" P B9 E7 v$ `: r: eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- w. t9 ^7 y! w2 x2 ?! W
1.用手將通菜梗和葉分開。水中加鹽，拌勻後放通菜梗浸洗，再摘成段。公仔箱論壇) z6 E/ I/ d* t; ]( g9 U
+ D/ i+ b0 G! B. p公仔箱論壇2.子薑切絲，備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 I9 N& }) b# R! j5 G p, z: B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v9 B& t' L% d. d
3.易潔鑊下油，以大火爆香蒜茸和子薑，放通菜梗邊搖鑊邊炒， Chok約 3次，加入普寧豆醬，灒紹興酒，加紅糖快炒幾下便可。 ! ^8 u1 O; w, T+ ~$ [8 |- h
0 W+ X/ O8 d/ m$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! b& O2 L: Z1 K! }: g貼士通菜宜用手摘，因為用刀切，邊口位很易氧化，很快會變黃。 5.39.217.77( h U7 H$ l2 n* i2 x7 H, b. R3 y- E
|
發表於 2011-9-2 06:25 AM
| 