[甜品] 龍眼花蜜 芝士蛋糕

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) v* S' Z7 x5 b1 ]材料tvb now,tvbnow,bttvb' C; v1 B5 c, P% m' x% l# P) M
忌廉芝士 100克、龍眼花蜜 60克、糖 60克、蛋 1隻、淡忌廉 150克、滾水 50毫升、魚膠粉 10克、直徑三吋蛋糕片 2片、龍眼/藍莓各適量7 I( \- |# E5 l' B4 s) e

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5 u& E, |; [/ z9 s5 d. k公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb* Q( p' H9 C& j0 X5 H: V) C& \
1.將魚膠粉與 10克糖加滾水拌勻坐溶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C- ?9 O! W, `

" o  H" ?/ L& E0 h5 \0 [5.39.217.772.忌廉芝士、龍眼花蜜、糖、蛋及（1）拌勻。淡忌廉打拂至七成，然後拌入芝士漿中。tvb now,tvbnow,bttvb# T( }9 Y' [: c9 `* i) f- O

9 m$ u: {2 y/ @* e  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將一片蛋糕放入模內，注入半份芝士漿，再放入另一片蛋糕，再注入剩餘芝士漿，然後放入雪櫃雪1小時至凝固。
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4.用火槍燒燒模四周，然後脫模，加上龍眼及藍莓作裝飾即成。
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$ G, j( B' m, J8 a$ m: r& R) o# _tvb now,tvbnow,bttvb忌廉打拂至七成，即是打至拉起呈軟峯狀，如打拂至十成，蛋糕便會太硬。