[中式食譜] 客家炒鴨腸

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5 Y: }" @/ M: z8 U- V6 k【材　 料】1 O* c8 H  N: f
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鴨腸300公克
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中芹100公克
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蒜頭2顆( N% [3 l5 J) O( W6 z! y. z# X
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薑絲30公克5.39.217.77: f, R0 G9 r+ Q
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紅辣椒1支
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【調 味 料】
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豆醬1大匙公仔箱論壇/ C$ z2 l! R  U+ N# ?2 h3 C  O

& I4 C8 b5 {$ f/ ^糖1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G+ o& ^6 f, S! \: U' T: F
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鹽少許
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% p; L8 `5 U; `* g0 F$ Ktvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】5 o1 B( z& f  I, [) f
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
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) d; c# n; D- x2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
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! k* ]' r$ a- ?- q3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。
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