材料
: g$ m" b9 r- u1 J公仔箱論壇蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量公仔箱論壇4 ?" Z* V! X& B! I) B! L
. m/ ?6 O. ` O醃料tvb now,tvbnow,bttvb2 x" V2 | v" P' {5 A
黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( {3 P9 q# i( E: r( h3 A
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5 Q0 v+ h+ I* C" R& n做法
$ O1 E% E0 j$ ^2 Y- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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# V) O: h2 N# l. O( c# v, ]tvb now,tvbnow,bttvb2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。公仔箱論壇# Z; b" t+ Q8 N; D! ~
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3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。5.39.217.77- e5 N9 X+ r8 q: T; b! D4 Y
9 l% o' M3 Q+ y J; u+ M- E4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。; l! j' F( I# H$ ?
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5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。
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錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。tvb now,tvbnow,bttvb( y% L$ C x( P4 w5 H
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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