材料3 U& ?: \1 S/ A- l) m" I
蒜頭 6粒、豬仔骨 1千克、青瓜 1條、生菜/西蘭花各 1棵、水適量* l! }" i# y7 X j9 n1 ]
N7 B# i- e0 k6 n t& L& s醃料
5 C" R1 x" ]& g9 b" R; ^5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎 1/2茶匙、香草/雞粉各 1/4茶匙、生粉/生抽各 2茶匙
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, ]$ T. N8 C E5 \ w公仔箱論壇做法
" W! e" o' ~% h' U9 x8 j5.39.217.771.將蒜頭拍成蒜茸，備用。
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2.豬仔骨加入黑胡椒碎、香草、雞粉、生粉、生抽略醃，抹勻後用錫紙包好，放入預熱至 190℃焗爐焗 1小時。
4 S [/ q) O" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- D. U* U% Y! S4 Rtvb now,tvbnow,bttvb3.青瓜開半去核，切薄片；生菜撕成塊，西蘭花去葉切件，備用。公仔箱論壇8 V( Y2 I7 M8 Y( f# p
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4.取出豬仔骨，打開錫紙，取汁留用，豬仔骨上碟。
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% L+ B1 C: O+ ~$ |+ I2 ~5.大火燒熱鑊，下豬仔骨汁，下西蘭花，加水後冚蓋，焗 2分鐘至軟身，加青瓜焗 1分鐘，加生菜略炒，上碟伴豬仔骨即成。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]6 C( l3 z U$ m$ L. b
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8 p: }8 W% j7 R7 j8 m$ Etvb now,tvbnow,bttvb錫紙要包兩層，豬仔骨便不易焗乾。
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發表於 2011-12-15 01:26 PM
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