[西式食譜] 牛油果海膽蟹肉沙律

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材料
* d7 h/ R% k4 z6 ^牛油果 1個、花蟹（約 4両）（蒸熟） 1隻、海膽 40克、原味乳酪 180毫升、酸忌廉 20克、火箭菜適量、檸檬皮/檸檬汁/橄欖油/鹽/糖/胡椒粉各少許公仔箱論壇+ n6 e/ \, o, M9 Z2 R" @2 S5 G

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做法tvb now,tvbnow,bttvb6 ^) G2 F& }# s$ F- ~) _( o" |
1.牛油果去核、去皮，落鹽、 15毫升乳酪、檸檬汁拌成牛油果醬，備用。公仔箱論壇4 G$ D0 H" v, L8 r; J

: Q5 L$ n. s  l( [( l5 K$ K3 \* }5.39.217.772.花蟹拆肉，加入酸忌廉、餘下乳酪、檸檬皮、鹽、糖、胡椒粉拌成蟹肉醬，備用。
$ X' C$ J! t; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: L, c  _- E" C6 y' [
3.火箭菜、橄欖油拌勻。: |/ \6 A9 K2 k" K+ Y

& x8 e  p# X0 f% X8 |4.牛油果醬先放杯底，下蟹肉醬、火箭菜及海膽即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 N: ]+ w& _: v2 y/ j* @- l4 e% d