材料：
& t% a) ~% u0 i$ {9 g0 p墨魚 1條; A2 g7 t. [; Z) Z! l0 a: I
牛油果 半個
0 W5 t/ t i% ^0 O公仔箱論壇洋葱 半個
$ V+ P1 q8 Z; F# ^5.39.217.77番茄仔 2個公仔箱論壇: ^9 U) g4 b) F5 [# v8 v
雜菜沙律 適量
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Garlic Aioli醬：
* S: {* h. D8 Y5 D1 q. N% Q將50克蛋黃醬、1個刨碎蒜頭、半個檸檬汁拌勻，加入鹽和胡椒調味即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K1 f9 f6 J- ` F
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) N4 ~5 H7 o$ z K; o公仔箱論壇1.將墨魚的眼、嘴和內臟除走，剩下墨魚筒和觸鬚，清洗乾淨；把墨魚筒的面皮剝掉，整個攤平，在一邊割滿格紋。
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2.塗上橄欖油和灑上適量鹽後，放入烤爐烤焗約5分鐘，直至熟透。
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3.雜菜沙律加入切片的牛油果、洋葱和切件的番茄，加上Garlic Aioli醬；最後把烤好的墨魚切條，放在沙律上，再以橄欖油和鹽調味即成。
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小貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N# U5 ?1 n8 E* e9 T( ^
烤墨魚時，有割紋的一面向上，並用物件將之壓着，免得過分捲起。 ! A# A: y+ G0 K D3 n
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發表於 2011-4-9 08:37 AM
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