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L3 e, r, x6 d0 m" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5.39.217.778 g( |5 } v0 B7 j0 q1 E
鮮荷葉 1張、鮮中蝦 6隻、生蒜茸 3湯匙、炸蒜茸 1 1/2湯匙、雞蛋 1隻、白飯 450克、葱花/芫荽碎各少許% c7 X# B4 Q$ v# r
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雞粉 1茶匙、鹽/糖各 1/2匙、花雕酒 1湯匙、生粉水少許
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; U. n$ P. Y' q% g# a公仔箱論壇
/ k, l. q' s1 b6 Ttvb now,tvbnow,bttvb做法
% G+ u( J' V4 R$ n5 T( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將炸蒜茸、生蒜茸、雞粉、鹽、糖、花雕酒及生粉水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb, w1 c8 L/ t# q
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2.中蝦剪去蝦槍和眼，剪鬚腳，然後開邊，去蝦腸洗淨。
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3.開中火燒熱鑊下油，下蛋炒至九成熟，加白飯及1湯匙剛才已拌勻的蒜茸料，炒香備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 f9 \! q# w- [ M- \
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4.煲滾水，放入鮮荷葉略汆水，取出抹乾。5.39.217.770 s7 W" x$ U* L* Z
1 K& h, M9 U3 W% m% d. c5.將荷葉鋪上蒸籠，放入炒飯，再放上鮮蝦，然後淋上剩餘的蒜茸料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `- [6 K9 p0 B
* J, s# H1 t, j! r( q) b5.39.217.776.煲滾水，放入竹籠，以大火隔水蒸 10分鐘，撒上已混合的芫荽及葱花，包好荷葉再蒸 3分鐘即可。公仔箱論壇0 \: Q) X+ P$ q! f
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最好用（左）新鮮荷葉，荷香味較濃；但鮮荷分季節性不是經常買到；如買不到，用（右）乾的荷葉也可。
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發表於 2010-3-11 05:54 AM
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