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材料
, v7 L: t* B) G/ X& I' E% n公仔箱論壇蝦 8隻、啤酒 2安士、無鹽牛油 1安士、雜香草 1茶匙、辣椒仔辣汁少許、油/橄欖油各 1/2安士、檸檬 1/2個、意大利芫荽碎 1/8安士
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做法
& ?( y6 p+ c) r' O4 m" j1.將油與橄欖油放鍋中，以中火加熱，放入蝦煎至半熟，然後加雜香草、啤酒及辣椒仔辣汁炒至汁料半乾。tvb now,tvbnow,bttvb/ f* E% @6 U5 T8 Q1 j, i- z
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2.熄火後加入牛油攪至汁稠。
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% y, k7 f. n e公仔箱論壇3.取出放碟中，撒上意大利芫荽碎，旁邊放檸檬即成。% P% K+ t' H1 N9 {
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發表於 2010-3-9 05:55 AM
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