[中式食譜] 泰式酸辣雞

咖啡愛奶茶

泰式酸辣雞/ c+ Y1 s! P, j) R% v
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材料：" t/ O9 ]0 r" f6 ^7 g
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雞 - 2 件 (約重 480 克), a9 z5 O6 O- K9 @  l! @" H+ F
紅辣椒 - 2 隻4 ], }! l' d9 \6 k4 `/ F8 Z: b( s
蒜茸 - 2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W) V! Y4 S- W3 H7 w  Y
香花菜 - 數棵
' t) B. k1 ^/ N; |泰式雞汁 - 3 湯匙
7 b1 j- G; b! e; J# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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4 q$ b3 s* [& a6 V  U. i# n' _! f+ h調味/醃料﹕公仔箱論壇2 z0 N( T; D; ]' L" h

2 r" B) c; @% l1 a6 s公仔箱論壇鹽 - 1/2 茶匙
3 V# a/ u. a; E3 P2 H6 gtvb now,tvbnow,bttvb糖 - 1 茶匙
) ~' S1 n. r  t* A8 p5 ~/ j' Z生抽 - 1 湯匙; ^9 q3 ?9 x, O$ t7 N! l. K! k
薑汁酒 - 1 湯匙
3 H/ ^) ?3 m% N. F生粉 - 1 茶匙& ]7 B* Q! X8 O% ~

6 z) N# M* @9 S5 B7 U5.39.217.77公仔箱論壇4 K. J0 C$ u( Y
獻汁：
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+ B$ G. P3 @- W水 - 3 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O5 \5 f. ~$ |) X4 M
鹽 - 1/4 茶匙+ r* f4 _* A& i  c, t3 M/ |+ [
糖 - 1/2 茶匙
% M  ~1 u/ `5 E$ g; K, yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 - 1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  U) U0 `" n/ e8 }' a8 f+ F% Q; g
麻油 - 1/2 茶匙* \% y0 ~! N. Z' b: J

7 r+ X" w/ x) P7 v, b  ~3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 [% j, R2 g' }, V) ~' ]( a公仔箱論壇做法：
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1 雞肉切件，拌入醃料待 15 分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, s3 X& m0 g; Z& {
2 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
, t. F) d' c% y6 q7 `/ Xtvb now,tvbnow,bttvb3 鑊內燒 2 湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒，獻汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。