材料
' Y1 Z( S, b! x( T5 M
; I+ N; j! {- h5 ^肉排（斬件） 12
' T# r$ [3 Z$ b4 D河粉 半斤5.39.217.77# b" R# d4 v) k& s. B
. [/ S4 z& P$ c V7 m, s公仔箱論壇製法 - {( F, f# f- S7 s, `
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。
6 I; r1 G. p( A( h( I# r; t2 t! ]( t5.39.217.772. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
* s9 ], p2 n+ w; w2 u5 ktvb now,tvbnow,bttvb3. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。公仔箱論壇0 L0 s- B. L+ ]! U3 g
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.3 U# q1 Q( A' |6 c7 U# `" `: J
tvb now,tvbnow,bttvb o% F0 l. B0 S. ^& N# Y
調味 5.39.217.77. [9 F0 A' f7 B0 m e9 p+ L I% n
豉汁料公仔箱論壇. y8 q I6 ^) p& C6 F. p3 Z# }
豆豉（洗至表皮去淨）
2 j+ N! `( g6 _- M. h( {, i8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3湯匙
; _2 b5 Z0 Q& v5 L* D5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒
N6 H1 {( `9 r+ q8 e- Ptvb now,tvbnow,bttvb生抽 1茶匙
& @" Y8 B- J9 M老抽 1/2茶匙
$ ?# F8 G$ y$ u4 F5.39.217.77糖 1/2茶匙/ ~3 K& O; K: P" K5 o; C( R q. z1 W
水 1茶匙
/ u+ `7 A! u' E- t5.39.217.77
; U+ A: r- ~2 L- h6 @% b5.39.217.77醃料4 g0 C4 m" }0 k! M Q
糖 1茶匙5.39.217.775 @: u) Z* G9 S. K- N# t0 q3 X
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m! n. f0 i5 Y2 Q2 q" {' O
老抽 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ O7 i$ t" D1 K/ s& F+ f
生抽 2茶匙; l2 n0 I& Z/ W! U8 |- e9 `2 K
粟粉 1湯匙
- M0 I3 j/ k- NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
| 