材料
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6 y% C' p1 Z# L: h7 t5 a6 ?% ftvb now,tvbnow,bttvb肉排（斬件） 12/ p n( ]" Z p
河粉 半斤5.39.217.771 M: v$ g6 o& [! i" G
l, W7 ^9 D/ x: l+ J+ N製法 tvb now,tvbnow,bttvb2 g1 T+ ]$ w a! P! e# I6 U2 u& S
1. 以醃料混和肉排，然後加熟油拌勻。公仔箱論壇/ S5 Z) Q) H$ [ L5 P$ E% R
2. 用匙羹將豆豉壓爛，混入豉汁料內，最後加入蒜茸。
" c8 M. N. Z. G% ]5.39.217.773. 將河粉放入碟內；以豉汁料混和醃好的肉排，然後鋪在河粉上。7 Z" V5 [* F; J5 s+ u3 m4 }6 e
4. 將水煲滾，將排骨和河粉放上蒸架，隔水蒸15分鐘，蒸熟上碟.2 H$ w; ]/ N2 A- t6 y
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調味 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G( X9 m- f1 K( J1 B6 D
豉汁料
B) g6 `3 y9 `. f6 v) V5.39.217.77豆豉（洗至表皮去淨） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f+ z. M' j2 g( Y* _6 t& _
3湯匙
) c7 z2 P/ ^3 X% j+ C5.39.217.77蒜頭（剁碎） 4粒
2 t& W/ Z! E0 ?5 ~2 b生抽 1茶匙
0 q0 u' X, m G+ f Z! k; G7 V/ o老抽 1/2茶匙公仔箱論壇; R7 C5 ]+ ~. Z
糖 1/2茶匙5.39.217.778 I3 Y% O- k) r
水 1茶匙
% V* @8 J) X4 c! w7 ]3 [/ V: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V0 M l) k3 b; o* o# l9 ~$ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s6 E; f* g5 e/ r6 G) z9 N
糖 1茶匙8 z! k) i6 H# y$ p y# R
胡椒粉 適量
% B4 g [ }9 E& Y. U/ K" _& t v公仔箱論壇老抽 1茶匙公仔箱論壇4 `8 N. }5 K# p! T4 G# ?' s7 ]
生抽 2茶匙+ S: t+ Q/ X# R! z) f3 E7 s) m. N, ~
粟粉 1湯匙公仔箱論壇5 O) { J+ h ]
熟油 1湯匙 |
發表於 2010-3-8 03:05 AM
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