材料
% n7 H: ?2 R0 P% w, Y9 Z' {5.39.217.77水晶梨 2個、雪耳 1朵、南杏/北杏各 12克、薑 1片、冰糖 1-2塊、水 2杯
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做法公仔箱論壇$ [! _2 d2 h8 ]4 O' {4 D- b
1.水晶梨去芯、切塊備用。公仔箱論壇& s8 m5 N, {, ]8 s& F1 W) z
# Y8 a) k" Y+ A+ v4 Y C$ Utvb now,tvbnow,bttvb2.雪耳浸水後，剪成小朵。煲滾水，下雪耳和薑片汆水備用。
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3.南杏和北杏分別加水浸 30分鐘。
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4.燉盅內放入水晶梨塊、冰糖、雪耳、南杏、北杏、水，蓋好蓋，放入煲內，隔水以大火燉 1小時即成。5.39.217.773 O' G: H, F0 d0 m9 T
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貼士
4 R4 j% X) S. _9 S- @/ u' v5 l可用天津鴨梨代替水晶梨，生津清潤功效更佳。
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發表於 2011-10-7 05:14 PM
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