材料
' S5 l! t/ F" s$ o. a公仔箱論壇芋頭半個、薑 4片、黃糖（搗碎） 2片、水適量、葱花/蒜茸各 1茶匙、鹽少許
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做法
$ L" o$ A% z6 E* E: }. wtvb now,tvbnow,bttvb1.芋頭削皮切塊，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 J5 H9 f0 F4 _5 Y/ D/ `" d
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2.燒熱鑊下油，開中火，下薑片爆香，加入芋頭。5.39.217.77( Q. l+ d6 W$ @, B! m4 J; ^- g$ l
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3.芋頭炒至微黃，加黃糖碎、葱花、蒜茸和鹽拌勻，加水至剛到芋頭面，加蓋燜約 20分鐘至芋頭腍身即成。
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挑戰後感：這次試婆婆自家改良的鹹甜版，不下葱花、蒜茸及鹽，便是甜吃版可當甜品。
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發表於 2011-10-7 05:16 AM
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