材料
: x0 V3 _1 k% f, @1 P鹹蛋黃 3個、蝦（剪鬚剪腳）半斤、雞湯半碗、鹹蛋白 1湯匙
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! \/ X$ e K( \0 K: E" Y: E5.39.217.77做法
! Z$ P# t, u8 [! [ S9 ?8 @公仔箱論壇1.攪拌器內加入鹹蛋黃、雞湯、鹹蛋白，打碎成鹹蛋混合物，盛起備用。$ | a* x& V# F: K9 h
: O2 W n$ {; @: K" gtvb now,tvbnow,bttvb2.剪開蝦背，去腸。公仔箱論壇) p# W2 n9 |. d4 {
0 b0 S, G9 n8 y3 \/ m, F7 j: b+ _tvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾油至 200℃，放入蝦炸至七八成熟，盛起備用。公仔箱論壇# |& k. H3 k8 r \( I
0 l% C- |5 E& Q8 u+ g, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊，倒入鹹蛋混合物及蝦，以大火快炒至乾身，即可上碟。
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蝦拉油時，八成熟即可，煮蝦時才會入味。5.39.217.77+ j; d2 r9 K" U$ ~8 u! |* t
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發表於 2011-10-5 07:30 AM
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