[中式食譜] 荷包魚

nt1972

材料
6 ^5 b# P0 u$ R7 d% w- I& T! v: P- l5.39.217.77青衣魚柳 400克、煙肉（切 4件） 2片、鮑魚菇（切 8件） 1朵、紹菜葉 8片、雞湯 500毫升、胡椒粉/麻油各少許
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4 e, M3 w2 t/ B5 ]! e. N5 g7 c0 \做法tvb now,tvbnow,bttvb+ y5 D& V7 K' k
1.煲滾水，放入紹菜葉，加蓋，灼 5分鐘，盛起備用。公仔箱論壇+ K% B% q( X: L0 S, I
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2.魚柳加胡椒粉、麻油拌勻略醃備用。5.39.217.77+ A# \& e3 C) {4 K7 g5 R% D6 B8 X( i+ c
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3.砧板面鋪上紹菜，紹菜梗面向砧板，上放煙肉、魚柳、鮑魚菇，捲起，淋上雞湯。tvb now,tvbnow,bttvb# O  \) i- U" }6 p8 j
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4.將菜卷以大火隔水蒸 20分鐘，上碟即成。公仔箱論壇+ w5 ~6 c" E) o- a+ N1 `* m% Z5 B

joeybibi

I like fish, thanks for share !