材料
5 v$ n9 P& {! M4 z d- ^) k" ltvb now,tvbnow,bttvb乾烏魚蛋（已浸發） 2對、夜香花 10克、薑汁/白醋各 1茶匙、醬油/胡椒粉各少許、紹興酒半茶匙、生粉水 2湯匙、上湯 300毫升
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& t, Q6 F+ u8 h: c7 qtvb now,tvbnow,bttvb做法
" s! G/ N: ~- {' f6 k/ D& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.撕開烏魚蛋外層的薄膜，洗淨切片。
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2.開大火燒熱鑊，下上湯、紹興酒、薑汁、醬油、白醋、胡椒粉略煮，下生粉水埋芡，滾起下烏魚蛋，煮約 1分鐘，熄火撒上夜香花，上碟即可。 : H. p# K" D6 y" E# }0 M
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若用新鮮墨魚子，要先灼熟，脫膜切片便可。公仔箱論壇9 R* u7 D3 |: ^$ k9 n3 ?
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發表於 2011-10-1 06:15 AM
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