材料
% i- z6 y2 c# u. m3 p' X' s: K {薯仔（烚熟去皮） 4個、馬介休（已浸）半磅、洋葱碎半杯、蒜頭（剁茸） 1粒、芫荽碎 2湯匙、蛋 2隻、胡椒粉適量、麪包糠 1杯
' f0 n8 u ]; A- bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬介休調味料：牛奶 1杯、蒜頭 4粒
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做法5 w" J6 V3 P8 ~; `
1.煲中加牛奶、蒜頭、馬介休，開大火滾起後，收細火煲 15分鐘，抹乾水，拆肉起骨去皮。
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$ l' G% u- C5 |; W2.薯仔壓成茸，加入洋葱碎、蒜茸、馬介休、胡椒粉、蛋和芫荽，每次加入材料都要完全拌勻。
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3.用 2隻湯匙搓出橄欖形薯球，沾上適量麪包糠。tvb now,tvbnow,bttvb) }$ P3 x6 H$ E% h }7 t
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4.鍋中燒熱油至 190℃，將薯球炸至金黃色即成。 + } ]9 A( [6 A: ?
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發表於 2011-9-30 06:17 AM
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