材料公仔箱論壇3 A+ v7 o. l) k2 L1 S. c
花蛤半斤、蒜茸 4粒、洋葱碎/白酒各 1杯、檸檬汁/甜椒粉/芫荽碎各 2茶匙、橄欖油 3茶匙、葡國腸（去衣切粒） 2條、黑橄欖 8粒、瘦肉（切件下雞粉略醃）半磅、檸檬（切 4角） 1個、水 2湯匙
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做法tvb now,tvbnow,bttvb/ W9 O! Q. D& h6 J. H
1.鑊中加入橄欖油，以中火爆香洋葱、蒜茸和葡國腸炒 3分鐘。4 _! B a6 ?3 B
! J1 ]$ U9 o+ @ e9 T2 x. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入瘦肉，炒 2分鐘，再加入甜椒粉、水炒 1分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb) E( K+ Q$ q5 S4 g; r9 L% b
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3.下花蛤、白酒和檸汁，其間要略攪拌，加芫荽碎，收細火，加蓋焗 1分鐘，即可上碟，放上黑橄欖、檸角作裝飾即可。
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9 W: T' W% @6 D S; ]貼士
( T6 a7 v+ t2 |* ?4 C- e5 V想花蛤更入味，便要在放入花蛤後快速加入白酒和加蓋煮。
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發表於 2011-9-30 06:14 AM
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